藜麥,被很多人視為“脂肪終結者”、“沙拉神器”。你知道嗎?藜麥還有另一個重要身份,那就是聯合國欽點的“超級食物”。藜麥的營養價值到底有什么特別之處?它為什么能在聯合國消除饑餓的行動中扮演重要的角色?本期《聯合國的超級食物》,為你講述一碗藜麥的故事。
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