《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”而推出的一檔以“權(quán)威營(yíng)養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新營(yíng)養(yǎng)科普節(jié)目。
該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類、休閑食品、滋補(bǔ)品、飲料、地方特產(chǎn)等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營(yíng)養(yǎng)專家及百余位全國(guó)三甲醫(yī)院知名專家開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)科普，旨在為消費(fèi)者打造國(guó)內(nèi)權(quán)威、生動(dòng)、易懂的“營(yíng)養(yǎng)百科全書”，推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展。
Hi，大家好，我是你們的營(yíng)養(yǎng)翻譯官。
隨著國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的完善，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，近年來越來越多的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品出現(xiàn)在我們身邊，幫助著那些有需求的特殊人群。
截至2020年的11月底，通過國(guó)家注冊(cè)審批的“特醫(yī)產(chǎn)品”僅有56個(gè)，可謂是“百里挑一”。特醫(yī)食品的注冊(cè)、生產(chǎn)、銷售究竟要經(jīng)過一個(gè)怎樣的嚴(yán)苛流程呢？
我是雀巢健康科學(xué)（中國(guó)）有限公司大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官，國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)營(yíng)養(yǎng)與健康中方專家李文軍。2015年新的《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布以后，那么后來就出臺(tái)了“特醫(yī)食品”的相關(guān)的注冊(cè)文件，注冊(cè)的管理辦法，然后進(jìn)行統(tǒng)一注冊(cè)。我國(guó)“特醫(yī)食品”注冊(cè)管理非常嚴(yán)苛，不單單要了解這個(gè)產(chǎn)品它的企業(yè)的研發(fā)實(shí)力、企業(yè)的生產(chǎn)能力，還要在注冊(cè)過程當(dāng)中要看到：第一，它的配方的合理性、科學(xué)性，配方的臨床效果，配方的生產(chǎn)的這個(gè)流程，生產(chǎn)的設(shè)備、生產(chǎn)的參數(shù)，包括它的質(zhì)量管理。當(dāng)然還有一點(diǎn)，它最后質(zhì)量放行的時(shí)候，它有沒有可追溯的體系?！疤蒯t(yī)食品”的生產(chǎn)許可跟普通食品生產(chǎn)許可是不一樣的，所以在“特醫(yī)食品”的生產(chǎn)工廠里邊，不能生產(chǎn)普通食品。普通食品的生產(chǎn)廠家是不可以生產(chǎn)“特醫(yī)食品”的。
第二個(gè)，它的GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)的要求也高，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“特醫(yī)普通食品”。沒有一定的科研實(shí)力和生產(chǎn)能力的企業(yè)，是做不了“特醫(yī)食品”。雀巢在“特醫(yī)食品”的研發(fā)這邊有巨大的優(yōu)勢(shì)，國(guó)際上的配方非常成熟，也有很多的應(yīng)用歷史。我們把國(guó)外的產(chǎn)品拿到國(guó)內(nèi)來的時(shí)候，需要根據(jù)中國(guó)人的體質(zhì)和中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)素的需要，還有中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來重新調(diào)整。為這個(gè)事情，我們把全球一個(gè)研發(fā)中心放到我們中國(guó)來
專門為“特醫(yī)”，為中國(guó)人做這些產(chǎn)品的研發(fā)。
我國(guó)高度重視特醫(yī)食品的科學(xué)監(jiān)管和規(guī)范發(fā)展，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局先后于2016年和2017年底頒發(fā)了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》，以及《關(guān)于調(diào)整特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理過渡期的公告》，從政策上進(jìn)一步規(guī)范了我國(guó)特醫(yī)食品的市場(chǎng)運(yùn)作，落地實(shí)施以來也大力推動(dòng)了特醫(yī)食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》將國(guó)民營(yíng)養(yǎng)問題上升到國(guó)家戰(zhàn)略的一部分，未來特醫(yī)食品將不斷推陳出新，以豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)完善、適合國(guó)人、品質(zhì)安全的標(biāo)簽示人。
